Les cours internationaux des produits alimentaires connaissent une décrue plus d’un an après l’invasion de l’Ukraine par la Russie. En août dernier, l’indice des prix de la FAO qui suit l’évolution des cours des produits alimentaires a atteint 121,4 points. Ce chiffre en baisse par rapport à celui de juillet (124 points) représente le niveau le plus bas depuis deux ans. Cette dynamique baissière a permis de compenser l’appréciation des cours du riz et du sucre sur la période sous revue.
